Backen wie zu Oma´s Zeiten - mit Sauerteig, im Holzofen.
Aus verschiedenen Getreidesorten, Saaten und Gewürzen zaubert jeder/jede TeilnehmerIn
ein eigenes, individuelles Brot!
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hefefrei und auf Anfrage auch glutenfrei.
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Unsere Rohstoffe: saisonal, biologisch, regional & kleinbäuerlich hergestellt, wo möglich.
Was erwartet dich?
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Theorie & Infos rund ums Backen mit Sauerteig: "Was ist Sauerteig eigentlich?"
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Brotzutaten auswählen, Brotteig mischen & kneten, Brotlaib formen
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richtigen Garzeitpunkt bestimmen
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Brot backen
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Sauerteig-Pizza backen
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eine urige selbst gemachte Sauerteig-Pizza als Mittagessen
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Rezepte und Sauerteig zum Mitnehmen
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frisch gebackenes Brot zum Mit nach Hause nehmen
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Erfahrungsaustausch und
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ein Tag, bei dem es von Anfang bis zum Ende um´s Pure und Köstliche geht!
Wann?
23. April 2016, 10:00 bis ca.17:00 Uhr
Tipp
dieses Angebot eignet sich wunderbar als Geschenk! Bei einer Buchung zu zweit gibts von uns ein 10% - Zuckerl.
Wo?
im Tipidorf Alberndorf, Hammerleitenweg. Wegbeschreibung gerne nach Anmeldung per email.
Preis
80€ pro Person - inklusive Zutaten und biologischer Verpflegung